염소 농장, 염소 사육 돈이 될까?

정말 동물이 좋아서, 취미 삼아, 부업 삼아

하시는 분들도 있겠지만.

 

귀농을 통한, 혹은 전업으로 삼기에는 많은 양의 정보를 취득 하셔야 합니다.

 

농업 관련 정책이라던지, 실패한 케이스, 성공한 사례 등.

 

그렇지 않다면 곤란한 상황이 생길 수있습니다.

아니면 최악의 결말로 치닫을 수도 있습니다.

 

 

단도 직입적으로 말씀드리자면,

 

돈이 안됩니다.

 

 

비주류에 속한 염소는 판로가 부족하고 수요가 많지 않습니다.

대부분이 그러하 듯 단순한 생산으로는 돈이 안될 가능성이 높습니다.

 

특히 지금 같은 시국에는 더욱 그렇습니다.

 

 

우리나라 염소 산업 분야는 단졸합니다.

 

염소의 수요가 부족하고, 염소 만을 가공하는 중소기업이나 대기업은 없다시피 합니다.

반면 소, 닭 등의 주가 되는 동물들은 많은 업체들이 분포해 있지요.

 

또한, 방식적으로도 대게 육용종만을 사육합니다.

그 외에는 우유를 짜내는 유산양을 키우는 농가들도 있지만 많지 않습니다.

 

외국 같은 경우는 캐시미어 종이라고 염소의 털을 사용하기도 하며,

그밖에 수많은 방식으로 판로를 구축합니다.

수요도 우리나라에 비해 월등히 많지요.

 

이것만으로도 돈이 안되는 이유로 충분합니다.

 

다만 염소로 성공한 케이스 들을 보면 브랜드화를 통한 판로 체계를 구축한 모습을 볼 수있습니다.

그 단계까지의 여정은 멀고 험난하며, 극소수일 뿐입니다.

 

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어디까지나 단순 생산으로는 돈이 안된다는 말입니다.

지금 염소시세도 상당히 좋지 않습니다.

 

반면에 수입 건초의 값은 올라가는 추세지요.

환률에 따른 경우입니다.

 

만약 사료값을 절약하실 수있다면 가능성이 보이지만,

그렇지 않다면 적자가 날 확률도 있습니다.

 

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2차산업인 직접적으로 가공을 한다해도,

 

대게 염소탕과 염소 액기스 입니다.

 

요즘은 몸에 좋은 건강식품들이 잘 알려져있고 대체 식품도 많습니다.

염소 액기스는 비싼 건강식품에 속합니다.

경제도 안좋은 시국에 액기스의 수요가 늘어날 가능성은 높지 않다고 생각합니다.

 

염소요리도 마찬가지가 아닐까요?

 

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체계적인 판로 체계가 형성되지 않았습니다.

 

시세에 맞게 받아도 수익이 날까 말까인데,

가격을 더 낮추려는 모습을 많이 볼 수있습니다.

 

돈에 대한 인간의 심리는 뻔하지 않습니까.

 

소같은 경우 얼마나 잘 키우냐에 따라 등급이 정해지고,

시세와 등급에 따라 가격을 정확하게 맞춰줍니다.

신뢰를 바탕으로 하는 것이 아닌 규칙이 들어가있습니다.

그러나 염소는 그렇지 않습니다.

 

그리고 점차적으로 발전해 가능성도 낮습니다.

 

만약 스스로 많은 수익을 만들어 낼 수있는 판로를 구축 할 수있다면,

당장 시작하셔도 됩니다.

 

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염소는 생각보다 고기량이 많지 않습니다.

 

어떻게 키우냐에 따라 다르지만, 도축을 하고 나면 대략 압니다.

 

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사육이 생각보다 쉽지 않습니다.

 

염소의 숫자가 많아 질수록 특히 그렇습니다.

생각이상으로 손이 많이가는 동물입니다.

 

본인의 인권비도 계산하셔야지요.

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유통업자들의 입맛을 맞추기도 쉽지 않습니다.

 

이런 경우가 있습니다.

염소가 지방이 많다고 가격을 내려야겠다.

도축을 하고 보니 고기가 너무 적어 가격을 내려야겠다.

등.

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염소 경매장이 몇군대 있긴 합니다.

하지만 가보시면 압니다.

 

똥값인거.

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효능이 정말 좋은 염소고기 이지만, 대체 할 식품이 있습니다.

오리고기지요.

 

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간단하게 정리하며 이렇습니다.

 

염소는 수요가 부족하고 판로가 많지않다.

수입 건초와 사료의 가격은 올라가는 추세지만 시세는 내려가고 있다.

노동력에 비해 수익이 많지 않다.

판매에 있어 정확한 규칙이없다.

 

 

 

전달드리고자 하는 말은 생산만해서는 수익을 내기 정말 힘든다는 것입니다.

 

 

염소를 키울 적 자주가는 동물 병원이 있었습니다.

 

그 동물 병원에 수의사 분께서 볼때마다 하시는 말씀이 있었습니다.

 

"아직 젋어서 하는 얘기인데 염소 그만두고 소를 키워라"

 

라고 말입니다.

 

그러나 소는 아무나 키우나요...