많은 고기류가 있지만, 그 중 염소 고기는
약재로도 사용하고 있으며,
몸에 좋은 효능이 듬뿍 담긴 고기입니다.
몸을 이롭게 해줌과 동시에 염소 고기의 묘미를 즐길 수있는 훌륭한 식재료 입니다.
동물성 약재이며, 건강식품에 속한,
염소의 효능에 대해 알아 보겠습니다.
흑염소의 효능과, 흑염소 액기스의 효능에 대해
마지막은 주의사항에 대하 알려드립니다.
흑염소의 효능.
사실 말이 흑염소지 육용종으로 사육되는 염소는 우리나라 재래종인 대게 흑염소가 아닙니다.
대부분은 외래종과의 교잡이 이루어진 개량종입니다.
1. 염소고기는 저칼로리다.
타 육류에 비해 지방은 적고 담백질과 미네랄 함량이 많다.
보편적으로 먹는 다른 육류와 비교했을때,
염소는 저칼로리에 속합니다.
다만, 열량이 높고 지방함량이 높으므로
다이어트에는 좋지 않습니다.
다른 육류보다 칼로리가 낮을 뿐이죠.
염소고기는 살이 찌지 않는 다는 것이 아닌 좀 더 나을 뿐이라는 것이다.
2. 노화 방지에 좋습니다.
항산화 항노화 효능에 탁월하다,
비타민 E와 풍부해 노화를 방지하고 여성의 불임까지 예방해줍니다.
흑염소는 여성에게 좋다는 많은 글이 있는데,
그것은 위와 같은 이유 때문입니다.
풍부한 비타민 C 또한 피부에 좋은 영향을 미칩니다.
염소 고기는 세포 노화를 방지하고 기미를 제거하기 때문에서 피부가 고와진다고 한다.
3. 불포화지방산이 다른 육류에 비해 높은편이다.
포화지방산은 피를 끈적하게 한다는 말이 있다.
염소의 지방은 다른 육류에 비해 몇배나 적다.
흔지 돼지고기의 기름은 금방 굳어버립니다.
오리고기의 기름은 금방 굳어버리진 않죠,
포화지방이 많은 다른 육류에 비해,
조금 더 고기로서의 나쁜 점이 덜합니다.
물론 상대적인 비교로서,
불포화지방산이 꼭 몸에 좋진 않다고 합니다.
불포화지방산은 인체 내 콜레스테롤 함량을 저하시킨다.
4. 허약체질에는 약이 된다.
예로부터 허약한 어린아이게는 염소즙을 내려주었다.
염소고기에 지방은 적은 반면에, 단백질과 칼슘 철분이 많이 들어있습니다.
환자, 허약한 체질, 임산부, 어린이 등에게 좋은 약성 식재료가 됩니다.
염소고기의 철분은 빈혈을 막아주고, 칼슘은 몸을 이롭게 합니다.
5. 소화가 잘되고, 기력보충에 좋다.
회복기의 환자에게 염소는 좋은 보양식이 된다.
염소는 지방이 타 육류에 비해 한참이나 적고 근섬유가 연해,
위가 약한 사람들도 무리 없이 소화 할 수있습니다.
그래도 고기라는 점은 변하지 않습니다.
상대적으로 괜찮다는 말입니다.
6. 뼈와 빈혈에 좋다.
풍부한 철분 덕에 산후조리로도 좋으며, 성장기의 어린아이에게 칼슘보충을 해준다.
염소고기의 풍부한 칼슘은 뼈에 칼슘을 보충해주며,
철분은 빈혈이 잦은 사람에게 도움을 줍니다.
특히 출혈이 있을 수 있는 여성분들에게는 많은 도움을 준다고 합니다.
7. 시력에 좋다.
야맹증 환자가 꾸준히 섭취 쉬 효과를 볼 수있다.
염소고기에는 비타민 A가 풍부해 시력 보호와 상향에 효능을 보인다고 합니다.
눈이 잘 보이지 않을 때 염소 간에 이것저것 섞어서 죽을 쑤어 먹기도 했다고 합니다.
(그렇다고 현시대에 간은 굳이 먹지말자.)
옛 동양문헌에서는 염소고기에대해 이렇게 말합니다.
임산부에 보혈작용으로 산후 출혈, 산후복통, 냉대하, 자궁염, 변비, 전통에 좋다.
보혈작용과 혈액순환을 개선해주고 동맥경화, 고혈합, 당뇨병, 심장병 같은 성인병들을 예방해주며 치료해준다.
여성의 음허를 다스리고, 남성의 정력을 보강한다.
시력을 좋게하며, 두뇌를 활성화하고 진정작용을 일으킨다.
어린아이의 소아경간과 경기및 구토를 예방하며, 성장기에 접어든 아이의 발육을 촉진시킨다.
또하나 !
대부분의 육류는 PH 5.4 ~5.6 정도의 산성을 띠고 있습니다.
흑염소고기는 PH 6.0 ~ 6.2 정도의 약산성을 띠고 있습니다.
흑염소 액기스 효능
흑염소 진액 효능
고기의 효능과 같으나,
염소와의 조합에도 독성을 일으키지 않는 약재들을 첨가하여,
더욱 더 효능을 증가 시킵니다.
1. 허약체질을 보강한다.
병후 회복중인 환자나, 체질적으로 약한 사람을 보강하고 회복시킵니다.
중장년층의 기력감퇴를 막아주고, 간이 좋지 않은 분들에게 도움을 줍니다.
2.위장을 보한다.
배가 냉하거나 변의 상태가 좋지 않은 사람에게 좋습니다.
3.여성에게 좋다.
노화를 방지하고, 피부를 좋게하며 여성의 빈혈, 생리불순 , 냉대하, 산후 기력 감퇴 등에 좋다고 합니다.
4.뼈에 좋다.
골다공증 환자에게 도움이 되며 , 성장기 어린이 들에게 발육을 촉진 시킵니다.
뼈가약한 사람에게 좋습니다.
5. 기력을 증진 시키고 정력에 좋다.
중련층에 도달한 남성 분들.
기력이 약해진 사람들.
면역력이 약해진 환자.
6.성인병을 예방한다.
고혈압, 심장병, 당뇨병, 신경통, 동맥경화 같은 성인 병들을 예방해준다고 합니다.
고전 의학 서적에서는
신농본초경
염소뿔은 결기풍두통,산후통을 다스리고, 골수는 술에 타서 먹으면 양기부족에 좋다.
염소의 쓸개는 청맹을 다스리고 눈을 밝게하며, 놀라는 것을 그치게 하며 오래 먹으면 심장을 안정시킨다.
명의별록
속을 덥게하고 내장을 보하면서 기를 늘리고 심장을 안정시키며 놀라는 것을 멈추게 한다.
염소의 허파는 폐를 보호하고 기침을 멈추게 한다.
콩팥은 신기 허약을 보하고 정수를 늘린다.
쓸개는 청맹을 다스리고 눈을 밝게 한다.
뿔은 산후통과 풍두통을 없애준다.
(부위별 효능을 끝없이 제시한다.)
본초강목
허약한 사람을 낫게하고 원양을 보한다.
강장에 좋고 두뇌를 차게하고 피로와 추위를 물리친다.
위장의 원활하게 하며 마음의 평온을 다스린다.
흑염소 주의 사항
염소는 성질이 따듯해서 열이 많은 사람이 자주 먹게 된다면,
가슴이 답답하거나 열이나는 등의 증상이 나타날 수있다고 합니다.
식욕이 왕성하거나 열이 많은 사람이 복용시 식용이 더 왕성해지고,
살이 찔수있다고 합니다.
한의학적 체질로 본다면,
소양인이 복용시 피부 트러블이나 두드러기가 생길 수있다고 합니다.
흑염소 는
대게,
허약한 사람.
임산부에게
가장 좋다고 알려져있습니다.
'약재│건강 > 동물│식물성 약재' 카테고리의 다른 글
| 굴의 효능과 굴의 주의사항, 바다의 우유라 불리는 굴 (0) | 2020.01.30 |
|---|---|
| 심장과 피부에 좋은 약재 감초의 효능과 주의사항 (0) | 2020.01.27 |
댓글